HACCP - Bezpieczeństwo żywności

Certyfikacja

Dlaczego przystępować do certyfikacji Systemu HACCP?

Potwierdzeniem spełnienia wymagań HACCP jest uzyskanie Certyfikatu wydanego niezależną jednostka certyfikująca. Z faktem tym wiążą się wyraźne korzyści:

dowodzi on przywiązania firmy do kwestii bezpieczeństwa żywności;
pozwala na uzyskanie odpowiedniego stopnia zaufania konsumentów, sprzedawców detalicznych i klientów w branży spożywczej;
stanowi on dla kupujących, konsumentów, organów administracji państwowej i organizacji handlowych potwierdzenie faktu stosowania przez firmę systemów kontroli zapewniających bezpieczeństwo produkcji żywności;
system jest oparty na uznawanych w skali międzynarodowej normach i dyrektywach komisji Codex Alimentarius oraz odpowiednich standardach krajowych;
regularne audity pomagają firmie w efektywnym monitorowaniu systemu bezpieczeństwa żywności.

Proces certyfikacji przebiega następująco: zobacz zasady certyfikacji.